#Receitas - Bolo de Prestígio (Por mim *-*)

Oi gente, tudo bem com vocês?

Então, hoje é aniversário da minha madrinha, e resolvi fazer um bolo de prestígio pra ela, e resolvi passar a receita pra vocês, então vamos lá!

Ingredientes para uma massa:

3 xícaras de trigo com fermento

1 xícara e 1/2 de açúcar

1 xícara de achocolatado em pó

3 ovos

3/4 xícara de óleo

Leite quente

1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos e o óleo, em uma tigela misture com o trigo, o açúcar e o achocolatado até formar uma massa, após acrescente o leite aos poucos até deixar a massa meio mole (não muito liquida), por fim, acrescente o fermento e misture bem. Em uma forma untada coloque a massa e ponha para assar. (Eu vejo que a massa está pronta colocando um garfo, quando sair limpo é porque está boa, por isso não sei dizer o tempo certo, mas é mais ou menos 30 minutos, depende da temperatura do seu forno).

Ingredientes para o recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 pacote de coco ralado (100g)

1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga

Preparo:

Coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina em uma panela e leve ao fogo, mexa até ferver e soltar da panela, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.

Montagem:

Parta o bolo ao meio, molhe com leite misturado com achocolatado e coloque o recheio. Eu fiz essa receita dobrada porque era bolo pra aniversário, então eu coloquei o primeiro recheio em cima da primeira massa, e parti a segunda massa no meio e coloquei o segundo recheio (como mostra na foto abaixo). Para enfeitar, eu passei brigadeiro em volta do bolo, deixei na geladeira por umas 4 horas pra ficar gelado e durinho, coloquei biscoito wafer, coco ralado por cima, então dividi em 4 partes, e intercalei chocolate preto e branco, com um coraçãozinho feito de coco no meio. Então fica a dica também para a decoração!